Tarta LEGO (con receta de bizcocho de naranja)

¡Feliz año nuevo a todos! ¿Cómo fue la nochevieja? Espero que muy bien... Nosotros, después de una buena cena oriental y de bailar hasta el agotamiento el Gangnam Style decidimos que mejor irnos a dormir... porque los peques no saben de nochevieja o nochenueva y a las nueve de la mañana o antes los tienes en la cama saltando...

Para celebrar el inicio de año ¡qué mejor que una tarta! Os traigo una tartita chiquitita pero hecha con mucho amor, entre los saltos de esquí y el concierto de la filarmónica... Y es que además de añonuevo es el santo de mi marido (¡un beso enorme Jesús!) y le he querido preparar una minitarta de LEGO. Le encanta. No dedica más tiempo porque no le queda... ¿verdad? ;-)

El bizcocho es de naranja, con relleno de mermelada de naranja y cubierto con buttercream de vainilla. Lo bueno de que la tarta sea chiquitita es que queda bastante bizcocho de naranja desayunar por la mañana. Está tan rico este bizcocho... tan rico... tanto... tanto... Tanto que ¡voy a poneros la receta ahora mismo para que lo hagáis en casa muchas muchas veces! ¡Ya veréis!

BIZCOCHO DE NARANJA

 INGREDIENTES

• 1 naranja entera bien lavada
• 250 ml de aceite de girasol
• 3 huevos
• 350 g de azúcar
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura Royal

UTENSILIOS

• un cuchillo
• un vaso de batidora con medidor
• una batidora de barillas y cuchilla
• un bol grande
• una báscula
• una cuchara o lengua para repelar bien el bol
• un molde para el bizcocho
• papel vegetal

MANOS A LA OBRA 

Lo primero que debemos hacer es encender el horno a 180ºC. A continuación medimos 250 ml de aceite de girasol en el vaso medidor y después echamos la naranja troceada sin pelar en unos 8 trozos. Tal cual, toda la naranja, a excepción de los huesos que veáis. Todo esto hay que batirlo muy bien con la batidora de cuchilla hasta que no se noten apenas trozos de piel de naranja.

En un bol grande echamos los tres huevos y el azúcar y lo batimos bien con las barillas hasta que blanquee un poco y aumente de volumen. Después añadimos la naranja con el aceite que hemos triturado antes, el harina y la levadura y batimos bien.

Ya tenemos la masa, así que preparamos el molde.Yo prefiero forrarlo con papel vegetal, pero podéis untarlo bien con mantequilla o aceite y espolvorear harina por encima también si quereis. Eso va con el gusto de cada uno.

En el molde preparado, vertemos la mezcla y lo introducimos en el horno unos 40-45 minutos a 180ºC o hasta que al pinchar el bizcocho con un pinchito salga limpio, depende del horno de cada uno.